Nå kan du snart få smalahove som gatesnacks i Tokyo!

Norsk-Islandsk gündergruppe vil servere Nordisk tradisjonsmat i verdens metropoler! Smalahove, hodesylte, lutefisk, rakafisk og geitost er grei føde for de fleste av oss nordmenn. Ser vi derimot i retning Island, blir det vanskeligere å svelge. Her er syltet fåreballe, hákarl (fermentert haikjøtt) og svartadaudir tradisjonsmat. Nå […]